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柠檬汁烤胡萝卜

成分

方向

  1. 准备釉:在一个小碗里搅拌所有用于釉料的材料。
  2. 在胡萝卜上淋上油,搅拌均匀。撒上盐和胡椒粉。
  3. 预热烤肉至500°F。把胡萝卜放在烤架上烤4-5分钟,偶尔翻动一下。
  4. 把胡萝卜放在盘子里。毛毛雨或刷上釉。撒上新鲜的香草。立即上桌,并在边上放上青柠。
销,

柠檬汁烤胡萝卜

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烤胡萝卜,刷上一层轻快的、黄油色的蜂蜜、大蒜和青柠……

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柠檬釉烤胡萝卜

这些烤胡萝卜加上浓郁的青柠釉是一道特别的夏日配菜。更棒的是,它们在十分钟内就做好了!

你知道,当你第一次尝试一个新食谱时,你会说:“哦,我的天哪!太好吃了!”这就是我在制作这道超级简单美味的配菜时遇到的情况。我知道你做这些东西的时候也会发生同样的事情柠檬汁烤胡萝卜.以下是食谱的简要介绍:

  • 使用现成的食材
  • 胡萝卜,主要的食材,烤一下
  • 釉料是一个简单的搅拌步骤
  • 整道菜不到十分钟就做好了

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好的,足够地说。我们来做柠檬汁烤胡萝卜吧。

制作柠檬汁烤胡萝卜所需的所有材料的图片。
制作这个食谱所需的一切都很容易在当地的市场或杂货店买到。

成分

我在上面解释了这个食谱是如何使用现成的食材的,上面的图片证明了我的观点。如果可能的话,我们建议使用当地种植的新鲜胡萝卜和香草。此外,如果你能在当地的农场买到它们,那就更好了;我们发现它们味道更好。这些农民正在努力工作,为我们提供土生土长的有机种植的水果和蔬菜。让我们尽一切可能表示支持。

一堆洗净、去皮、修剪过的胡萝卜。
把胡萝卜快速冲洗干净,去皮并修剪。

胡萝卜

当你选择做这道菜的胡萝卜时,尽量收集一堆大小相近的。为了达到最好的效果,我们建议用瘦的、小的胡萝卜,因为它们更容易准备一个简单的皮,油和烧烤。也就是说,你也可以根据需要将中等或较大的胡萝卜分成四份。

浓郁的石灰釉和切碎的新鲜香草。
这个釉料真好吃!

釉的

胡萝卜的釉料或酱汁有一种令人愉悦和难忘的活泼感。这是用新鲜青柠汁,大蒜,辣椒片和切碎的鸟眼椒制成的。在测试这个食谱时,我们尝试了一个版本,在烤胡萝卜之前刷上釉。虽然味道不错,但我们不喜欢青柠、大蒜和胡椒的味道在烹饪过程中被稀释了。把釉料作为一种清新的口感作为最后的点睛之笔是完全应该去做的。

蒜瓣用微刨磨碎的蒜瓣
切碎的大蒜可以改变游戏规则。

磨碎的大蒜

需要指出的是,用来做釉料的大蒜需要磨碎。将蒜瓣放在微平面上(下方链接购买),可以使其变成细浆,与釉料中的其他元素完美融合。这是一个朋友最近分享的新技巧(谢谢Heather-Lynn!),我喜欢它。我们也在我们的简易夏日蒸粗麦粉沙拉都被迷住了。

将胡萝卜倒入特级初榨橄榄油、粗盐和黑胡椒中。
将胡萝卜放入EVOO,盐和胡椒中,然后放入热烤架上。

烧烤

把胡萝卜放在500°F左右的烤架上烤很容易。我们学到的一件事是,胡萝卜需要用EVOO摩擦,并撒上盐和胡椒,以达到最佳效果。之后,只需手边有一把钳子来协助转动和移动它们在烤架上。这将达到重要的起泡外观。但不要煮过头;吃的时候还是有点脆才是正确的做法。你会看到!

烧烤架上的胡萝卜。
胡萝卜不要煮过头;你希望它们还是有点脆的。

在写这篇文章时,我们明白烧烤并不总是随手可得。好消息是,这些胡萝卜在热烤箱里烤得也很完美!只需将它们转移到铺有羊皮纸的烤盘上,在450°F的高温烤箱中烤5至8分钟,或偶尔翻动它们,直到变软。

几束新鲜的莳萝,薄荷,香菜和欧芹。
我们会让你挑选你最喜欢的药草来装饰这道菜。

草本植物

我们将让你选择一种最喜欢的新鲜香草,在胡萝卜离开烤架并刷上釉料后撒在胡萝卜上。我现在喜欢用新鲜的莳萝,切碎的新鲜香菜或香菜,泰国罗勒,意大利欧芹和薄荷。这道美味的配菜欢迎所有人。当你做出它们的时候,请给我们留言,让我们知道你最喜欢的!

柠檬釉烤胡萝卜
这些烤胡萝卜看起来是不是很好吃?

提供烤胡萝卜!

就连这道简单的胡萝卜配菜也很简单,哈哈!将烤好的胡萝卜转移到一个诱人的盘子里,刷上釉。在整个盘子上撒上切碎的香草,也可以在边上加一些青柠。现在我把它和我们的烤牛肉里脊(惊人的),我们的烤三文鱼(好!)或者这些简单的猪排(太棒了!)。什么都好。

柠檬汁烤胡萝卜。老实说,我就是停不下来!享受吧!

销我!

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柠檬汁烤胡萝卜

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柠檬汁烤胡萝卜

成分

  • 胡萝卜:
  • 2去皮的小胡萝卜磅
  • 1一汤匙特级初榨橄榄油
  • 撒上粗盐
  • 撒上黑胡椒粉
  • 釉:
  • 2汤匙黄油,融化了
  • 1大蒜丁香,碎
  • ½茶匙辣椒片或1个鸟眼椒,去籽切成丁
  • 2茶匙蜂蜜
  • 1个青柠榨汁
  • 服务:
  • ¼一杯切碎的新鲜香草(如香菜,欧芹,薄荷,罗勒或莳萝)
  • 装饰:
  • 1青柠,切成楔形

方向

  1. 准备釉:在一个小碗里搅拌所有用于釉料的材料。
  2. 在胡萝卜上淋上油,搅拌均匀。撒上盐和胡椒粉。
  3. 预热烤肉至500°F。把胡萝卜放在烤架上烤4-5分钟,偶尔翻动一下。
  4. 把胡萝卜放在盘子里。毛毛雨或刷上釉。撒上新鲜的香草。立即上桌,并在边上放上青柠。

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