令人惊讶的简单,这道烤牛油果沙拉配烟熏凯撒酱也非常美味!
一位朋友最近刚从新墨西哥旅行回来,他说自己吃到了用墨西哥辣椒调味料做的凯撒沙拉。这听起来很有趣,所以我开始尝试。然后我有了一个创造性的想法,如何用额外的蔬菜来提升沙拉。现在,我把做出来的沙拉端给所有的周末客人和家人吃。这烤牛油果沙拉配烟熏凯撒酱好评如潮。
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最后,请记得销这个食谱也可以做成最喜欢的沙拉或配菜板。另外,请继续分享它与朋友。他们会感谢你这么做的。
现在,以下是如何制作烟熏凯撒酱烤牛油果沙拉的一步一步的步骤:
用这些食材做一份新鲜的沙拉会让人难忘又美味!
成分
想象一下,一份只有四种蔬菜和五种配料的沙拉。现在,停止想象,自己去看看吧!唯一需要在你的购物清单上特别注明的是墨西哥辣椒。这些独特的辣椒是经过烟熏干燥的成熟的jalapeño辣椒,使用它们可以为沙拉酱增添一种浓郁的烟熏风味。在杂货店的进口食品或特色食品区寻找它们。它们通常来自墨西哥,装在125毫升的小罐里出售。
我们喜欢这三种最受欢迎的夏季蔬菜的味道。
玉米,牛油果和西红柿
在沙拉中加入玉米、牛油果和圣女果纯属偶然。最近的一个周末,一群朋友在农舍里给我留下了几穗玉米(哈!),我知道我需要连同一些圣女果和一些完全成熟的牛油果一起快速享用。亚搏苹果手机版app下载当然,我本可以ELOTE街玉米或者我们的BUTTER-AND-MILK-BOILED玉米,我们的鳄梨面包,或者这个TOMATO-AVOCADO沙拉但我更喜欢这种搭配。这道食谱表明,用你手边的食材可以带来新的、令人兴奋的味觉。
在加入半牛油果之前,一定要在烤架上涂上油。
烤鳄梨
这个食谱让人惊叹的时刻来了;烤鳄梨。打开烤架烤玉米后,我想:“我想知道烤牛油果是不是一种东西。”恕我直言,确实如此。首先,给烤架上油,在去核的牛油果上涂植物油,然后把它们放在燃气或木炭烤架上,设置为中高火。它散发出一种坚果的味道,让我们大吃一惊。不要让它们在烤架上烤太久,三分钟就可以了。这么美味!
别忘了在凯撒酱里加一点阿多波,尤其是如果你喜欢烟熏味的话。
沙拉酱
这道菜的调味料遵循标准的做法,将油和醋搅拌在一起,然后加入调味料。在这种情况下,醋换成了柠檬汁,而调味料则是几层蒜末和切碎的墨西哥辣椒。把调料放在一起的时候,可以随意加一勺辣椒罐头里的烟熏酱汁。这种被称为adobo的辣椒被裹在一种由辣椒粉、醋、糖、大蒜和香草制成的酱汁中。再加一点,让你的调料有烟熏味。关于调料还有最后一件事;是的,你可以用橄榄油来做,如果你喜欢,特级初榨橄榄油也可以。我们对它进行了测试,发现它有点重,但请随意尝试。
你可以在准备沙拉之前几小时就准备好长叶莴苣、番茄和调味汁。
沙拉
这道食谱的沙拉部分包括取一颗长叶莴苣,切成一口大小的小块,冲洗干净,然后与番茄和调料一起搅拌。我们建议加入一半量的调料,搅拌,然后盛在盘子里。然后加入配料,最后用勺子把剩下的调料倒在所有的配料上,或者把调料放在一边,让客人随心所欲地添加。
烤牛油果和玉米棒将沙拉的味道提升到了另一个层次。
沙拉短大衣
沙拉的配料是烤蔬菜。把玉米从玉米棒上切下来很容易,而把牛油果的皮剥下来就有点难了。幸运的是,我们用了漂亮的牛油果刀。点击在这里想在视频中了解我们是如何使用它的,请点击下方的购买链接。一旦烤好的蔬菜准备好了,就把它们放到沙拉上面。你也可以在沙拉上添加额外的帕玛森奶酪,撒上新鲜的黑胡椒和海盐片。
加入嫩鸡肉条将沙拉从配菜变成主菜;那么完美!
主菜
我不能错过这个机会和大家分享这道美味的美味烤牛油果沙拉配烟熏凯撒酱从配菜到主菜。趁着烤架还热,做点鸡肉怎么样?一定要刷上《周末小屋亚搏苹果手机版app下载烧烤酱然后切成条状,也可以加在上面。在这道沙拉中加入烤鸡将它的美味提升到了一个全新的高度。试试吧!
烤牛油果沙拉配烟熏凯撒酱是你的下一个沙拉冒险!
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烤牛油果沙拉配烟熏凯撒酱
成分
- 沙拉:
- 1长叶莴苣头,纵向切片,切成1英寸的小块
- 1 - 2匙植物油
- 3.玉米穗,去壳
- 3.牛油果,对半去核
- 1一杯圣女果,对半切开
- 着装:
- ½杯植物油
- 一个柠檬榨的汁
- 2大蒜丁香,碎
- 1一大勺罐装墨西哥辣椒,切碎
- ½一杯磨碎的帕尔马干酪,再加一些作装饰
- 盐和胡椒调味
- 装饰:
- 撒一点帕尔马干酪
- 撒上新鲜的黑胡椒粉
- 撒海盐片
方向
- 准备酱:在一个小碗里搅拌油和柠檬汁。加入大蒜、墨西哥辣椒和帕尔马干酪,用力搅拌均匀。用盐和胡椒调味。
- 烤蔬菜:预热烤架至中高温,500华氏度。用油刷或擦烤架。把油抹在玉米上,把牛油果的侧面切开。把玉米放在烤架上烹饪,当玉米变成棕色时,偶尔翻动一下。完成后将玉米移到浅盘上。把牛油果放在烤架上,切边朝下。盖上盖子,煮3分钟。删除磁盘。
- 牛油果去皮切片。把玉米粒从玉米棒上切下来。
- 搅拌沙拉:将生菜和西红柿放入一个大碗中。搅拌调味汁,加入一半的量到碗里。搅拌混合。
- 组装:把沙拉的份量分成6个盘子。加入等量的玉米粒和牛油果片。用勺子把剩下的调料舀在上面或放在旁边。
- 在上桌前用帕尔马干酪、黑胡椒和海盐装饰沙拉。
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